【ふるさと納税】 高原比内地鶏 正肉 1羽分×2セット もも：ふるさと納税　比内地鶏

【ふるさと納税】 高原比内地鶏 正肉 1羽分×2セット もも肉 むね肉 ササミ 2.2kg(1.1k

コク、歯ごたえ、風味は別格！
価格 26,000円　秋田県北秋田市
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年末年始期間（12月25日〜翌年1月14日）は発送を承っておりません。 北秋田市内の農場（3か所）ですくすく育った比内地鶏です。 創業48年のヒヨコ屋の経験と技術で、ふわふわのヒヨコをまごころ込めて約半年、しっかりした肉づきの鶏へと育てました。 ヒヨコ屋のこだわりは、風味と食感の優れたメス鶏だけを育てること。自社グループで一貫生産しているので、どの鶏もムラなく美味しい！ 委託飼育ゼロなのは、すべての鶏の健康と品質への責任をもつという覚悟でもあります。 農場では自然な光や風をとりこんで、鶏が健康に育つことを大切にしています。もちろん長期にわたる無薬飼育。 四季の豊かな北秋田ですから、季節に応じ、鶏の育ち方によっても求められる手技や観察力もたいへんなものです。 成長した鶏は、ほぼ全てを手仕事によって高品質な鶏肉へと姿をかえます。 羽毛を取り去った肌はなめらかで、まんべんなく美味しい脂をまとって全身をつつみます。 ムネ肉は高原比内地鶏ならではの黄色みがかったクリーム色で、細くしなやかな筋繊維の間には霜が入っています。 モモ肉は厚く、生命力あふれる赤みは深い味とコクをもたらします。 高原比内地

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